7 הבדלים בין קרח רגיל לקרח יבש
שמעתם פעם על קרח יבש וחשבתם מה זה לעזאזל? נתקלתם בכתבה או בשיחת חולין על הנושא ותעיתם מה ההבדל בין קרח יבש לקרח רגיל?
ובכן, למעשה קרח יבש הינו קרח המופק מפחמן דן חמצני ומגיע לטמפרטורה של מינוס 70 מעלות.
במאמר זה נסביר את ההבדלים בין קרח רגיל לקרח היבש ונעשה לכם סדר בעניינים.
1. קרח רגיל מופשר למים וקרח יבש מופשר לאדים
התכונה החשובה ביותר של הקרח היבש היא למעשה שקרח יבש אינו מופשר למים כמו הקרח הרגיל, אלא הוא מופשר לאדים. תכונה זו גורמת לקרח היבש לעזור בפתרונות קירור רבים שהקרח הרגיל אינו יכול לפתור.
לדוגמא, הצורך בהובלת תרופות בקירור אינה יכולה להיעשות בעזרת קרח רגיל, משום שהמים המופשרים יהרסו את התרופות.
באותו האופן המים המופשרים מזיקים ואף הורסים מזון שנשמר בקירור עם קרח רגיל כמו גלידות, בשר, ועוד..
ישנם עוד סוגים רבים של שימושים שבגלל ההפשרה לאדים משתמשים דווקא בקרח היבש.
2. רמות הקור של הקרח
קרח יבש מגיע לרמות קור קיצוניות של -70 מעלות.
כולנו מכירים את רמות הקור של הקרח הרגיל, הם בסביבות ה-4 מעלות צלזיוס, לעומת זאת הקרח היבש נמצא בכל שלב בחייו ברמות של מינוס שבעים מעלות צלזיוס.
מדובר על רמות קור קיצוניות, לכן מומלץ להשתמש בקרח היבש רק באמצעות כפפות המפרידות בין הקרח לידיים חשופות וזאת בשביל למנוע כוויות קור.
3. אורך חיי הקרח
אורך חיי הקרח היבש 4 ימים בעוד אורך החיים של הקרח הרגיל יום אחד.
אם נשווה ונניח את הקרח היבש ואת הקרח הרגיל באותה צידנית, אנו נבחין כי הקרח היבש נמס בד”כ יומיים לאחר הנמסות הקרח הרגיל.
כלומר, הקרח היבש מחזיק זמן רב יותר מהקרח הרגיל.
4. חומר גלם
כפי שכולם יודעים קרח רגיל נוצר מהקפאת מים רגילים, הוא למעשה הצורה המוצקה של מים.
לעומת זאת, קרח יבש נוצר בתהליך מורכב של דחיסה וקירור של פחמן דו חמצני המכונה גם co2. התהליך מתרחש כשאר מפחיתים את הלחץ כך שהנוזל מתנדף, והתנדפות זו מקררת את החומר במהירות ויוצרת מהן שלג. את השלג דוחסים ויוצרים בלוקים של קרח יבש.
5. הפצת הקרח
קרח רגיל ניתן להשיג בדרכים מגוונת החל מייצורו בבית לבד, ועד לרכישתו בכל קיוסק או תחנת דלק הקרובה לביתכם.
כאשר מדובר בקרח יבש הדרך היא מעט מורכבת יותר. בגלל מורכבות ההכנה והשינוע של הקרח היבש זמינותו לא תמיד קיימת.
קרח יבש ניתן להזמין מחברות המתמחות בייצור והפצה ורצוי לרכוש אותו לפחות יום אחד לפני השימוש המיועד. אנו החברה המובילה בארץ להספקת קרח יבש , ניתן לבצע הזמנה טלפונית של קרח יבש ושליח יגיע עד לפתח דלתכם.
6. אחסון הקרח
את הקרח הרגיל המיוצר ממים רוצי לשמור במקפיא אפילו מקפיא ביתי, כל עוד הוא שם הוא לא נמס, אך אם אתם יוצאים לטיול או קמפינג מומלץ לשמור אותו בתוך צידנית.
לעומת זאת, את הקרח היבש מומלץ לשמור בצידנית גם אם אתם בתוך ביתכם, בגלל מורכבות החומרים של הקרח היבש ובניגוד לדעה הרווחת בציבור, הקרח היבש יפשיר מהר יותר אם תשמרו אותו בתוך מקפיא.
לכן, מומלץ לשמור על הקרח היבש בתוך צידנית עטוף במגבת בשביל לשמור עליו ברמה הגבוהה ביותר
7. צורת הקרח
את הקרח הרגיל קל להכין לכן אנחנו יכולים ליצור צורות שונות ומשונות של קרח, אך בד”כ כאשר אנחנו קונים קרח רגיל אנחנו מקבלים אותו בתור קוביות קוביות.
הקרח הרגיל מיוצר ב2 צורות עיקריות.
הצורה העיקרית ביותר היא צורת בלוקים, זה נראה ממש כמו בלוק של בניין ומשקלו הוא 4 קילו.
הצורה השניה והפחות נפוצה היא בצורת גלילונים, זה משתמש בעיקר לתעשייה לשם קירור מקומות מיוחדים וניקיון בעזרת הקרח היבש.
מקווים שההבדלים בין הקרח הרגיל לקרח היבש מעט מובנים יותר עכשיו. אם יש לכם שאלות נוספות אתם יכולים לשאול אותנו בדף צור קשר באתר או לחייג אלינו.
